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现在高速铁路已经基本普及全国，很多人出行大多会选择乘坐动车，但一些普速火车还是在继续开行，满足各类人群的出行需求。
要说起动车还是普速火车上的饭食谁最好吃，我还是喜欢普速火车上的，现场厨房大火烹饪，端出来闻着香喷喷的。动车上的都是冷链食品，吃之前只需要微波炉加热，失去了刚下锅的那股新鲜劲。
火车餐车能吃到新鲜下锅的饭菜
但围绕着普速火车上的饭食，有些人也是有意见的，比如价格高、肉少等等。
近日，一趟湛江始发终到北京的K158次普速客车奔驰在黑夜中，硬卧车厢一位中年男子有些饿了，便找乘务员点了份10元钱的炒面。没想到的是，当餐车服务员推着食物过来之后，男子却不干了。
男子拿着炒面，一看上面塑封标注的时间，忍不住生气道：“这个19点50分，我的个天啦，行，好，放这儿吧。”随即将炒面放入到了乘务员的简易小推车里面，之后叫服务员别走，“你解释一下”。
服务员问他现在是多少时间，男子高声道：“21点39分，我给你支付的时间就是。”两人的交谈，也引来同车厢的其他乘客关注，大家纷纷侧头看着两人。
当班列车长闻讯而来，在了解情况的时候，男子再次说道：“我21点28分买的这份炒面，你看一下这份炒面的加工时间是几月几号几点几分。”
列车长将这一切录下之后，对该男子解释了一番。但男子依然不为所动，最后乘警出来，将男子带去警务室，一番劝说之下，男子不再追究这事，买炒面的钱也退还了他。而餐车服务员说是自己把时间打错了。
这事儿算是有了一个圆满的解决。但大家也对此有了不同的议论和看法。
有的人说这位男子实在是太较真了，近20点下锅的炒面，21点39分吃着，也没隔多远时间啊，说不定温度都还在。在家里中午没吃完的剩饭剩菜，晚上还不是一样热着吃。难道刚一下锅的，才算是新鲜吗？
另有人说火车餐车的这个炒面制作时间也太长了一些，难道是餐车师傅未卜先知，知道男子要点炒面，提前给做好的？男子可是单点的，说明餐车是把之前做好的炒面送来应付他，并非是男子点了之后才开火制作。
双方的说法看似都很有道理。男子单点炒面，火车餐车确实该单独为他炒制一份送来，但将标注时间为19点50分的炒面送来给他，显然这是此前就制作好的炒面，有敷衍应付的嫌疑。男子的较真站得住脚。
不过炒面都是一样，就算是餐车服务员将此前就制作好的炒面给他，也不怎么影响炒面的质量，可能也就缺少刚下锅的新鲜吧。烹调好的食物，常温放置是可以控制在2小时以内的。算下标注的时间到送到的时间，中间也就相差了1小时49分，并未超过2小时的常温放置时间。
火车餐车内部
男子如果是真饿了的话，没必要计较这种小事情，端着吃就是了。不过他的较真却也换来了回报，餐车服务员给他退款。
据说，打错加工时间的餐车服务员，因为个人的失误已被罚款和停职。不知道这件事情是真还是假，尚待确认。从这件事情来看，铁路部门对于乘客的问题反映还是非常重视的。
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